【初心者OK】ワインの飲み方は?

query_builder 2023/01/15
コラム
40

「ワインって、なんだか難しそう…」とお考えのかたはいませんか?
そこで今回はワインの飲み方をご紹介していきますよ。
小難しい知識などは要りませんので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

▼ワインの飲み方
ワインは以下のように飲むと、より楽しめますよ。

■香りを楽しむ
まずはワインの香りを楽しみましょう。
グラスの一番広がっている部分までワインを注ぐと空気と触れる部分が多くなるので、より香りを感じやすくなります。
グラスを外側から内側に軽く回すようにして、香りを立たせましょう。

■温度にこだわる
ワインの温度にもこだわると、より美味しく飲めます。
具体的には以下の温度がおすすめです。

赤ワイン…室温(18℃くらい)。軽めのワインは少しだけ冷やすと口当たりが良くなる
白ワイン、ロゼワイン…7~10℃。甘口のものは5~8℃にするとさっぱりと飲める
スパークリング…よく冷やす。甘口のものは4℃、辛口は6~8℃くらいに

■食べ物と合わせる
食べ物と合わせると、ワインをより美味しく飲めます。
赤ワインは赤身肉やトマトソースなど味の濃いもの、白ワインは白身魚などさっぱりしたものと合います。
甘口の白ワインはデザートとの相性も良いですよ。

▼まとめ
ワインを飲む際は香りや温度、合わせる食べ物にもこだわってみてくださいね。
福岡県宗像市にある「BAR HACK」は、仕事帰りに立ち寄れる隠れ家的なバーです。
「1人でゆっくりと過ごしたい」というかたも歓迎しておりますので、ぜひお気軽にお越しください。

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