2021.7.25（SON)

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7月25日は何の日か知っていますか？

正解は、、、「カキ氷の日」です！

1933年7月25日に日本最高気温を記録したこの日は、かき氷にふさわしい日であるというのが理由らしいです。

また、夏氷とも呼ばれるかき氷の「7（な）2（つ）5（ごおり）」という語呂合わせもその理由となっているそうです。

夏真っ盛りの7月25日は、ちょうどかき氷が美味しくいただける時期ですね。

最近はかき氷ブームです。

沢山のカキ氷がありますが、戦後間もない頃に考案されたカキ氷が今でも大人気！

こんもりと盛られた氷の上に、オリジナルのミルクや蜜、たっぷりのフルーツがトッピングされたお馴染みのかき氷。

鹿児島のご当地グルメとして知られている「白熊」です。

白熊の顔になっていて見ても楽しめますね。

現代ではかき氷も進化しているようです。

ブルーベリーヨーグルト、パンプキンキャラメル、ティラミスなど様々なフレーバーがありスイーツと言えるようなかき氷も作られているようです。

日本だけではなく、マンゴーアイスブロックを削って作るマンゴーかき氷は、マンゴーの旨みをダイレクトに楽しむことができる台湾発のかき氷も人気です。

お祭りなどで買うシンプルなカキ氷も良いですが進化した高級かき氷はテンションが上がります。

この夏はどんな新かき氷が登場するのか楽しみですね。

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